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AngelinaLópez, ama de casa, comenta que en los últimos meses ha reducido el consumo de carne de res para ahorrar, sin embargo, la compra al menos una vez a la semana. Amilcar de León, dueño de una carnicería en el mercado Minerva, refiere que la carne que comercializan es de calidad y que los costos son accesibles. Personal
ElSteak Tartar marinado de vacuno de Casa de Vacas acaba de ser reconocido como ‘Sabor del Año 2024’, el sello líder en el sector de la alimentación. Un
Elaspecto de la carne durante el proceso de maduración no es muy apetecible ya que se crea una costra bastante fea e incluso a veces sale una capa de moho. Alguno de vosotros quizá esté pensando en hacerlo el mismo en casa, Análisis de Precios en Lonjas y Mercados: Semana 01 4 enero, 2024;
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